Fischgrill

Fisch im Ganzen zu grillen ist ein besonderes kulinarisches Vergnügen, da er so seinen vollen und köstlichen Geschmack behält. Fisch ist zudem eine gesunde und wünschenswerte Ergänzung des Ernährungsplanes, da er viel Eiweiß enthält und reich an Omega3-Fettsäuren ist.

Auf normalen Grills fällt der Fisch allerdings gerne auseinander, wenn man ihm im Ganzen brät. Das ist nicht nur ärgerlich, sondern sieht auch nicht gut aus. Da das Auge aber bekanntlich mitisst, bietet der Fischgrill an dieser Stelle eine gut geeignete Lösung an, da der Fisch hier fixiert ist, und so nicht auseinanderfallen kann. Der Fisch kommt mit dem eigentlichen Grill auch gar nicht in Berührung. Er gart durch und wird knusprig, ohne dass er so sehr austrocknet wie zum Beispiel auf einem normalen Elektrogrill. Mit einem Fischgrill ist es auch möglich, gefüllten Fisch zuzubereiten, ohne dass er erst in Folie eingewickelt muss. Ein großer Vorteil ist dabei auch, dass Sie keine Angst zu haben brauchen, dass Ihnen die Füllung herausfällt, wie auf einem normalen Grill.

Die einfachste Variante, ihren E-Grill in einen Fischgrill zu verwandeln, ist die Anschaffung von Fischkörben, in welche die Meerestiere eingelegt werden und mit denen der fixierte Fisch auch gewendet werden kann. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen, um verschiedene oder gleichzeitig auch mehrere Tiere garen zu können. Natürlich werden im Handel auch professionelle Fischgrills angeboten, die dann aber einzig für die Zubereitung von Fisch genutzt werden können, und daher für den privaten Gebrauch eher nicht geeignet sind, sondern in der Gastronomie Verwendung finden.